昨日しまごんで釣ったお魚で、結婚記念日のお祝いを致しました。うちは結婚式をした日、披露宴をした日、婚姻届を出した日がそれぞれ違うので、毎年この時期の日曜日にお祝いしてます。
感謝の気持ちでニジマスをホイル蒸しと塩焼きにして献上しました。
今まで扱ったことが無かったので少々不安でしたが大好評!明日も行っちゃおっかな~?
鱒は刺身もいけるらしいですが、ちょっと勇気がいるな~。たしかしまごんは塩焼きサイズなら半日で5匹まで持ち帰りOKだったから、今度は家族分がんばろう!
( 写真がちょっと地味だなぁ… )